La Porchetta es un fiambre artesanal de alta calidad, elaborado con una combinación de carnes de cerdo: una cinta de lomo envuelta por una magra panceta, condimentada con hierbas aromáticas y un toque de chile. Su proceso de cocción lenta en parrillas a baja temperatura garantiza una textura jugosa y un sabor intenso, ideal para los paladares más exigentes.
