? Casa Petrini Malbec 2018 – Roca Volcánica
Origen: Tupungato, Mendoza – Argentina
Varietal: 100% Malbec
Altitud: 1175 msnm
Cosecha: Manual, a finales de marzo
Crianza: Sin paso por barrica
Volumen: 750 ml
Descripción:
Casa Petrini Malbec 2018 nace de un terroir único, con suelos de origen aluvial compuestos por rocas volcánicas, que imprimen carácter y pureza en cada copa. Cultivado en altura y bajo conducción de espaldero con riego por goteo, este vino expresa toda la identidad de su origen.
La vinificación incluye maceración pre fermentativa a 8°C y fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada, con 25% de racimo entero. Sin fermentación maloláctica ni crianza en barrica, preserva la frescura y el perfil más auténtico del Malbec.
Notas de cata:
? Color: Rojo violáceo intenso
? Nariz: Aromas de hierbas, flores violetas, bayas, algo cítrico y un fondo mineral
? Boca: Sutil, puro, con taninos suaves y un final persistente. Fresco, elegante y con identidad marcada
Maridaje ideal:
Quesos, carnes rojas y blancas, pastas con salsas suaves
Premios:
? 95 pts – Descorchados (Patricio Tapia)
? 92+ pts – Wine Advocate (Robert Parker)
